Beer, Shaken & Stirred

Όσο ζεσταίνει o καιρός, οι άντρες την τραβάμε την μπιρίτσα μας. Οι γυναίκες, πάλι, προτιμούν κοκτέιλ. Ε, και; ποιος σου είπε ότι δε γίνεται να τα συνδυάσεις;

Shot of the Dark
• Μισή μεζούρα ιρλανδέζικο ουίσκι
• Μισή μεζούρα λικέρ Averna
•Ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμόνι
• Guinness

Ρίχνεις το ουίσκι, το λικέρ και το χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι με πάγο και αναδεύεις μέχρι να παγώσουν. Σουρώνεις σε ένα ποτήρι μπίρας 250 ml και απογεμίζεις με την Guinness.

Flaming Engineer,Michelada

Flaming Engineer
• Μία lager
• Μιάμιση μεζούρα amaretto
• Μιάμιση μεζούρα καναδέζικο ουίσκι
• Χυμό πορτοκάλι

Βάζεις την μπίρα σε ένα ποτήρι, προσθέτεις το ουίσκι και το amaretto και απογεμίζεις με το χυμό πορτοκάλι. Προαιρετικά μπορείς να βάλεις και πάγο.

Michelada
• Μία lager
• Χυμό από ένα λεμόνι ή λάιμ
• Δύο σταγόνες Worcestershire sauce
• Μία πρέζα μαύρο πιπέρι
• Μία πρέζα αλάτι
•Ένα σφηνάκι κίτρινη τεκίλα

Ρίχνεις όλα τα υλικά, πλην της μπίρας, σε ένα ψηλό ποτήρι («σωλήνα») με μπόλικο πάγο και αναδεύεις. Απογεμίζεις με τη lager και αναδεύεις εκ νέου. Η τεκίλα είναι προαιρετική μεν, απαραίτητη μεξικάνικη πινελιά δε.

Classic Shandy,Ruddy Mary

Classic Shandy
• Μία φιάλη lager
• Ginger beer ή ginger ale ή ανθρακούχα λεμονάδα

Αδειάζεις τη lager σε ένα ποτήρι μπίρας και κατά βούληση προσθέτεις ginger beer ή ginger ale ή ανθρακούχα λεμονάδα. Ο πάγος είναι προαιρετικός.

Ruddy Mary
• Μία μπίρα της επιλογής σου (ιδεατά κόκκινη, καλύτερα όχι μαύρη)
• Χυμό ντομάτας
• Μία σταγόνα ταμπάσκο
• Δύο σταγόνες Worcestershire sauce
• Μία πρέζα αλάτι

Κάνεις ό,τι και αν έφτιαχνες Bloody Mary, με την μπίρα να αντικαθιστά εδώ τη βότκα.

Caffeine Bomb
• Μία φιάλη brown ale
•Ένα φλιτζάνι εσπρέσο
•Ένα σφηνάκι bourbon
• 200 ml ισοτονικού ποτού

Σε ένα σέικερ βάζεις τον εσπρέσο, το bourbon και το ισοτονικό ποτό. Προσθέτεις σιγά σιγά την μπίρα και παράλληλα αναδεύεις. Σουρώνεις το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο.

http://www.capital.gr/weekend_articles.asp?id=1204159