Ε καλοκαίρι έρχεται

Αν αναρωτιέσαι πώς όλοι αυτοί οι γυμνασμένοι διάσημοι διατηρούνται σε φόρμα, η απάντηση είναι απλή: με πολλά κιλά ιδρώτα και αυστηρές δίαιτες, όπως μας ενημέρωσε το περιοδικό ΄Playboy΄. Εντάξει, έχει τους λόγους του καθένας, αλλά -μάντεψε- ο ερχομός του καλοκαιριού σου προσφέρει μια εξαιρετική αφορμή για να προσπαθήσεις να τους μιμηθείς. Διαφορετικοί σωματότυποι, διαφορετικά προγράμματα, εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Μπρους Λι
Ο Κινέζος ήταν αυτό που λέμε «κατηγορία φτερού». Με ύψος 1,71 μ. και βάρος 63 κ., δε γέμιζε ακριβώς το μάτι. Όχι μέχρι να βγάλει την μπλούζα του τουλάχιστον, γιατί τότε γινόταν εμφανές ότι από τα 63 του κιλά δεν πήγαινε ούτε γραμμάριο χαμένο. Λαμβάνοντας πάντα υπόψη την αναλογία βάρους και μυϊκής δύναμης, ο Λι ήταν από τους πιο δυνατούς ανθρώπους και σίγουρα από τους πιο γρήγορους (όχι στο τρέξιμο). Για την επίτευξη των παραπάνω ο Μπρους Λι ακολουθούσε ένα πρόγραμμα γυμναστικής που κάλυπτε όλες τις πτυχές αυτού που σήμερα ονομάζουμε «fitness»: μυϊκή δύναμη, μυϊκή αντοχή, εκρηκτικότητα, ευελιξία, καρδιοαναπνευστική κατάσταση. Το δίχως άλλο του έβγαινε η Παναγία.

Άσκηση * Ο Μπρους Λι γυμναζόταν περίπου τρεις ώρες ημερησίως, χωρίς σε αυτές να υπολογίζεται ο χρόνος προπόνησης στις πολεμικές τέχνες. Δύο ώρες το πρωί αφιέρωνε στην εκγύμναση βασικών μυών για τη βελτίωση της απόδοσής του, στο στρέτσινγκ για τη μεγαλύτερη δυνατή ευελιξία και σε μπόλικο τρέξιμο. Αργότερα μέσα στη μέρα το πρόγραμμα περιλάμβανε άλλη μία ώρα για ασκήσεις με βάρη και ποδήλατο ή εναλλακτικά σκοινάκι με σταδιακά αυξανόμενη ταχύτητα ανά τρίλεπτο. * Η βάση της γυμναστικής του ήταν χωρίς αμφιβολία τα βάρη. Η πλειονότητα των ασκήσεων (όλες οι κλασικές) απαιτούσε 3-4 σετ των 6-12 επαναλήψεων το καθένα. Η τακτική αυτή όχι μόνο δυναμώνει τους μυς, αλλά και τους χαρίζει εκρηκτικότητα. * Οι ασκήσεις με βάρη στις οποίες επιδιδόταν ο Μπρους Λι ήταν κατά κανόνα συνδυαστικές. Σπανίως γύμναζε μονάχα μία ομάδα μυών. Μ΄ αυτό τον τρόπο, εκτός από τα μυϊκά οφέλη που αποκόμιζε, βοηθούσε και το μεταβολισμό του να «κάψει» ταχύτερα το περιττό λίπος (το ποιο;). * Σε περίπτωση, τώρα, που επιθυμούσε να γυμνάσει κάποια μεμονωμένη περιοχή, το έκανε έξτρα. Δεν έκοβε, δηλαδή, τίποτε από το υπόλοιπο πρόγραμμα. * Επιπλέον, για τις ανάγκες της «τέχνης» ο Κινέζος έπρεπε να σκληραγωγεί το δέρμα στις γροθιές του. Συνήθιζε, λοιπόν, ανά τακτά χρονικά διαστήματα να γρονθοκοπεί μέχρι και 500 φορές σακιά γεμάτα χαλίκια/Εξτρα και αυτό.
Διατροφή Περιττό, αλλά το αναφέρουμε: ο Μπρους Λι έτρωγε υγιεινά. Πολύ νερό, χυμούς φρούτων και λαχανικών, ψάρι αντί για κρέας και πρωτεϊνούχα ποτά πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Και επειδή ένας από τους αδιάψευστους μάρτυρες της σωστής διατροφής είναι η μέση, αν ζούσε ο μακαρίτης, θα φορούσε το μικρότερο μέγεθος αντρικού τζην. Κι αυτό με ζώνη.

Τζέισον Στέιθαμ
Όταν ο Βρετανός έχει περιγράψει το πρόγραμμα γυμναστικής που κατάρτισε γι΄ αυτόν ένα πρώην μέλος των ειδικών δυνάμεων της Βρετανίας ως «εφιαλτικό», «βάναυσο», «αποτρόπαιο» (με τη λέξη «
Άσκηση * Η περίπου 35λεπτη διαδικασία χωριζόταν σε τρία στάδια, το ένα πιο επώδυνο από το προηγούμενο: 1)Δεκάλεπτη προθέρμανση με προσοχή ώστε να μην επιβαρυνθούν οι αρθρώσεις και στόχο να ανεβάσει το σώμα θερμοκρασία και να προετοιμαστούν οι μύες για το γολγοθά που τους περίμενε. 2) Δέκα λεπτά ποικίλες ασκήσεις «μέτριας» έντασης, όπως ρίψεις ιατρικών μπαλών, διαδοχικές άρσεις διαφορετικών βαρών και «αγροτικού τύπου» δραστηριότητες(περπάτημα με ένα σακί 50 κιλών στην πλάτη). Το συγκεκριμένο δεκάλεπτο πήγαινε «σερί», χωρίς να προβλέπεται ξεκούραση. 3)΄ Ελξεις, ανεβοκατέβασμα σκαλοπατιών με βάρη στη μέση και στα πόδια, push-ups, άρσεις κορμού με τα γόνατα «κλειδωμένα» στο μονόζυγο και άλλα τέτοια... ξεκούραστα. Οι επαναλήψεις κάθε άσκησης κυμαίνονταν από 8 μέχρι 20 και όλο το σετ έπρεπε να βγει «απνευστί». Με την ολοκλήρωση κάθε τέτοιου σετ, υπήρχαν κάποια δευτερόλεπτα για ξεκούραση και κατόπιν ο Στέιθαμ ριχνόταν ξανά στη μάχη μέχρι να συμπληρώσει πέντε τέτοια. Εντός 15 λεπτών...
Διατροφή Τι έτρωγε ο ηθοποιός για να αντέξει το μαρτύριο; Έξι μικρά γεύματα τη μέρα, με προτίμηση σε τροφές όπως τα ασπράδια αβγών, τα λαχανικά, το «στεγνό» κρέας, τα ψάρια, τα πρωτεϊνούχα ποτά και οι ωμοί ξηροί καρποί, τα οποία «ξέπλενε» με πέντε λίτρα νερό! Όσο για το επιδόρπιο, γιαούρτι 0% με φρούτα...
Ράιαν Ρέινολντς
Για την περίπτωση που δε γνωρίζεις ποιος είναι ο Ράιαν Ρέινολντς (δραματουργικά δικαιολογείσαι, άλλως όχι), να πούμε ότι πρόκειται για τον άνθρωπο που κουτούπωνε, παντρεύτηκε και χώρισε τη Σκάρλετ (αυτή, στοίχημα, ξέρεις ποια είναι). Τέλος πάντων, υπάρχουν δύο Ρέινολντς: ο «π.Β.Τ.» (προ Blade Trinity) και ο μετά. Τι σχέση έχουν; Όση και ο συμπαθής Ράιαν με ιην υποκριτική τέχνη: καμία. Το θέμα, βέβαια, εν προκειμένω δεν είναι το ταλέντο, αλλά το σώμα (αυτό αποτελεί και επίσημη κινηματογραφική γραμμή). Πώς το έφτιαξε; Εύκολα. Αλήθεια...
Άσκηση * Το πρόγραμμα που ακολούθησε ο Ρέινολντς είχε ως πρώτο στόχο να τον κάνει να φανταστεί τον εαυτό του όπως θα ήθελε να είναι στο τέλος του (του προγράμματος). Δόθηκε, λοιπόν, μεγάλη βάση στον ψυχολογικό τομέα. * Γι΄ αυτό προτιμήθηκε μια διαδικασία μεγάλης διάρκειας (2-3 ώρες ημερησίως), αλλά σχετικά μέτριας έντασης. Άρχιζε με «καθίσματα» (θεωρούνται κατεξοχήν ασκήσεις κινήτρου) και συνέχιζε με βάρη. * Κάθε μέρα από τις έξι του προγράμματος (Κυριακή «ρεπό») ο ηθοποιός επικεντρωνόταν στην εκγύμναση μονάχα μιας περιοχής (π.χ. Δευτέρα στήθος, Τρίτη χέρια κ.ο.κ.) μέσω της άρσης μεγάλων βαρών σε μια κλίμακα 8-12 επαναλήψεων. * Επειδή ο στόχος δεν ήταν να χάσει κιλά, αλλά να βάλει, σημαντικό ρόλο έπαιξαν και τα συμπληρώματα διατροφής (κρεατίνη, πολυβιταμίνες, γλουταμίνη), τα οποία και λάμβανε σε ημερήσια βάση. * Λόγω του ότι από σωματότυπο ήταν εξαρχής αδύνατος, οι καρδιοαναπνευστικές ασκήσεις μειώθηκαν στο ελάχιστο.

Διατροφή Κι αν το πρόγραμμα γυμναστικής του Ρέινολντς ήταν μετρίου επιπέδου, το αντίστοιχο διατροφικό του υπήρξε σεμιναριακό. Έτρωγε ανά δύο ή τρεις ώρες, φροντίζοντας τόσο να διατηρεί τις μερίδες μικρές όσο και να μη νιώθει πείνα, ενώ συνόδευε τα γεύματα με μπόλικο νερό, το οποίο βοηθά στην πιο αποτελεσματική καύση του λίπους. Έχουμε, λοιπόν, και λέμε: δύο αβγά μαζί με λίγο αβοκάντο για πρωινό, μια ενεργειακή μπάρα λίγο αργότερα, τόνος με λαχανικά ή κοτόπουλο στο γκριλ με σαλάτα για μεσημέρι, ακόμα μία ενεργειακή μπάρα ή ένα μήλο με μια χούφτα αμύγδαλα το απογευματάκι και ψάρι στον ατμό με μαύρο ρύζι ή κοτόπουλο στο γκριλ (πάλι;) με σαλάτα το βράδυ. Δεν πέθαινε και της πείνας...
Food Traps Κάποια πράγματα δεν είναι τόσο αθώα όσο δείχνουν... Φυσικός χυμός πορτοκαλί Οι χυμοί φρούτων κρύβουν μπόλικες θερμίδες λόγω της φυσικής ζάχαρης που έχουν τα φρούτα. Για παράδειγμα, 200 ml χυμού πορτοκάλι περιέχουν περίπου 20 γραμμ. ζάχαρη και είναι φορτωμένα με 90 θερμίδες. Γι΄ αυτό περιόρισε καλύτερα την ποσότητα και προτίμησε την απευθείας λήψη βιταμίνης C.
Έτοιμες σάλτσες Απλά ξέχασέ τες αν επιδιώκεις να χάσεις βάρος. Έχουν αλάτι, ζάχαρη και λίπος σε υψηλότατα επίπεδα. Ειδικά εκείνες με βάση την κρέμα γάλακτος είναι δυνατόν να προσθέσουν στο γεύμα μέχρι και 650 θερμίδες παρέα με 50 γραμμ. λίπους. Αντικατάστησέ τες με σπιτικές σάλτσες που έχουν ως βάση την ντομάτα. Πέραν όλων των άλλων, είναι συνήθως και νοστιμότερες.
Take-Away Ροφήματα Οι δήθεν καφέδες που περιέχουν τη λέξη «latte» στην ονομασία τους ή φέρουν την κατάληξη «-ccino» παρέχουν τέτοια θερμιδική επιβάρυνση, που καλύτερα να λαμβάνονται υπόψη ως πλήρη γεύματα. Άσε που σε ποσότητα αναλογούν σε ένα πιάτο σούπα. Για να καλύψεις, λοιπόν, τις ανάγκες σου σε καφεΐνη, προτίμησε ένα παλιό καλό εσπρεσάκι.
Δημητριακά Ίσως τελικά ένα μπολ γάλα με δημητριακά να μην είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινάς τη μέρα σου. Η θερμιδική τους αξία υπολογίζεται από τους περισσότερους παρασκευαστές με βάση 35 γραμμ. προϊόντος, τη στιγμή που ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει περίπου 100 γραμμ. ανά σερβίρισμα. Από τη διαφορά αυτή προκύπτουν 50 γραμμ. ζάχαρης επιπλέον. Δεν τα αντικαθιστάς με ολικής αλέσεως καλύτερα;

Αστεράτες Συμβουλές «Ρίχνε ξίδι από μηλίτη πάνω απ΄ όλα τα γεύματα και αντικατάστησε το κρέας με ψάρι». πες ό,τι θες για τον Σιλβέστερ Σταλόνε, αλλά ο «μπάρμπας» διαθέτει γραμμωμένο στομάχι στα 65 του. Θαύματα κάνει το ξίδι...
«Παράλειπε τα σταθερά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ τρώγε σολομό με μπρόκολο». Ο Στίβεν Τάιλερ των Aerosmith καταναλώνει ημερησίως 2.000 θερμίδες λιγότερες από το μέσο άνθρωπο. Από την άλλη, με τόση κόκα που έχει σνιφάρει, θα μπορούσε να κατεβάζει μια λεκάνη λίπος για μεσημεριανό και να μη βάζει κιλά.
«Αν υποβάλεις τον εαυτό σου σε δημόσιο εξευτελισμό, θα αναγκαστείς να κάνεις δίαιτα». Ο σκηνοθέτης Κέβιν Σμιθ είχε κάποτε εκδιωχθεί από ένα αεροπλάνο όντας πολύ χοντρός για να χωρέσει στη θέση. Έπιασε...
«Απόφευγε την αγορά οικιακών οργάνων γυμναστικής». Ο Τζόζεφ Πιλάτες, ο πρώτος που δίδαξε την ομώνυμη γυμναστική, θεωρεί το σπίτι χώρο χαλάρωσης. Πιλάτες μόνο στο γυμναστήριο, λοιπόν.
«Βάρη τη μια μέρα, καρδιοαναπνευστικές ασκήσεις την άλλη.
«Τίποτα την Κυριακή». Θα κάνεις μπράτσα και, αν όλα σου πάνε δεξιά, μπορεί να γίνεις και κυβερνήτης της Καλιφόρνιας...
«Κράτα τους στόχους σου ρεαλιστικούς». Από νωρίς τα έλεγε ο Ιπποκράτης και η σύγχρονη ιατρική έρχεται να καταθέσει ότι η στοιχειώδης άσκηση σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή αυξάνουν κατά πέντε χρόνια το προσδόκιμο ζωής.
«Το 70% της εικόνας του στομαχιού σου είναι αποτέλεσμα του τι τρως». Εκτός από μερικά βραβεία Grammy, ο Usher διαθέτει και εντυπωσιακό six-pack. Για το οποίο δούλεψε. Από το τελευταίο εξαρτάται το υπόλοιπο 30%.
«Ποτέ, μα ποτέ μην κάνεις δύο φορές την ίδια άσκηση». Να πού οφείλει ο LL Cool James το καλογυμνασμένο του κορμί. Αν εφάρμοζε τον πυρήνα της ρήσης και στη μουσική του, τι καλά που θα ΄ταν.
«Τρώγε λιγότερο, προπονήσου περισσότερο». Απλό; Απλούστατο. Αλλά τι περίμενες από τον Τζάκι Τσαν; Τίποτα οσκαρικό;
«Τρώγε 20% λιγότερο τις μέρες που δεν προπονείσαι». Ο Λανς Αρμστρονγκ μάλλον τρώει γενικότερα 20% λιγότερο, αλλά τουλάχιστον δεν έχει τίποτα να του κρύβει τη θέα όταν θέλει να δει τι γίνεται ανάμεσα στα πόδια του...

Αναδημοσίευση από το τεύχος Μαϊου Νο185 του περιοδικού ΄Playboy΄.
http://www.capital.gr/weekend_articles.asp?id=1209342&ppg=1