Το πρώτο οινοπνευματώδες ποτό στον κόσμο που κατασκευάζεται από τσουκνίδες

Μια βρετανική ζυθοποιία έχει δημιουργήσει το πρώτο οινοπνευματώδες ποτό στον κόσμο καθαρά από τσουκνίδες .
Εύστοχα ονομάστηκε Cornish Stingers , το οινοπνευματώδες ποτό που γίνεται από τσουκνίδες διαλεγμένες με το χέρι.

Χρειάζεται μόνο επτά ημέρες για να παρασκευαστεί και η γεύση του είναι όπως ένα ξηρό κρασί με το λεπτό άρωμα φρέσκων
εσπεριδοειδών και elderflower .
Ο Miles Lavers , της Foodswild που βασίζεται στην Κορνουάλη , πέρασε πολλά χρόνια τελειοποιώντας τη συνταγή από το μηδέν πριν από τη δημιουργία του αλκοολικού ποτού με 4,5 τοις εκατό αλκοόλ .

Η Alice Rollinson , της Foodswild , είπε: « Δεν υπάρχει άλλη εταιρεία πουθενά που να κάνει αλκοόλη από τσουκνίδες με τον τρόπο που το κάνουμε εμείς .

"Αυτό είναι κάτι διαφορετικό και είναι κατασκευασμένο εξολοκλήρου από τσουκνίδες που τσούζουν .

«Είναι κατασκευασμένο από μια παραδοσιακή συνταγή από την εποχή που φτιάχναν το νερό οινόπνευμα , επειδή ήταν πάρα πολύ βρώμικο για να το πιούν .

«Είναι παρόμοιο με την παρασκευή μιας μπύρας και έχει υπέροχη γεύση . Έχει μια φρέσκια , καθαρή γεύση elderflower (λουλούδι) σαν ένα ξηρό κρασί .

" Προηγουμένως κάναμε το κρασί από ραδίκια, αλλά η απάντηση σε αυτό ήταν φανταστική.

«Οι άνθρωποι είναι έκπληκτοι από το γεγονός ότι κάναμε αυτό το ποτό από τσουκνίδες και θέλουν να το δοκιμάσουν . "

Κοστολογείται στις 25 λίρες για ένα κιβώτιο των 12, το Cornish Stingers είναι ήδη μεγάλη επιτυχία στα ράφια σε όλη την Κορνουάλη .

" Οι τσουκνίδες που τσιμπούν είναι απίστευτα καλό για σας, και δεν τις βράζουμε έτσι όλα τα θρεπτικά της τσουκνίδας διατηρούνται.

Η εταιρεία τώρα προσπαθεί να κάνει ένα ποτό που ονομάζεται Blingers το οποίο αποτελείται από μούρα και τσουκνίδες .

http://krasiagr.blogspot.com/2010/10/blog-post_7829.html